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做好食物包装袋必备的两个要素

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做好食物包装袋必备的两个要素

亚搏体育app网站:2020-02-19 15:24 来源: 点击:

 做好粮食包装袋必备的两个要素


(一)首先要了解食物包装袋包装的食物本身特性并确认其所要求的维护条件

做好食物包装袋应了解食物的主要成分、特性及其加工和贮运流通过程中可能发生的内涵反应,包含非生物的内涵生化反应和生物性的腐败变质反应机理,其次应研讨影响食物中主要成分,尤其是脂肪、蛋白质、维生素等营养成分的灵敏要素,包含光线、氧气、温度、微生物、物理、机械力学等方面的影响要素。只要把握了被包装食物的生物要素,确认其要求的维护条件,才能正确选用包装材料、包装工艺

粮食包装袋

(二)研讨和把握包装材料的包装功能、适用范围及条件

食物包装袋包装材料种类繁多,功能各异,因而,只要了解了各种包装材料和容器的包装功能,才能根据包装食物的防护要求选择既能维护食物风味和质量,又能表现其商品价值 ,并使综合包装本钱合理的包装材料。例如,高温杀菌食物应选用耐高温包装材料,而低温冷藏食物则应选用耐低温的材料包装。

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